Restaurant Gordon Ramsay, Ikon Kuliner Tiga Bintang Michelin di Chelsea

jakartans.id – Restaurant Gordon Ramsay, juga dikenal sebagai Gordon Ramsay at Royal Hospital Road, merupakan restoran unggulan dari koki selebriti Inggris Gordon Ramsay yang terletak di Royal Hospital Road, Chelsea, London. Restoran ini dibuka pada tahun 1998 sebagai restoran solo pertama Ramsay, mengambil alih lokasi mantan restoran bintang Michelin La Tante Claire. Pada 2001, restoran ini meraih tiga bintang Michelin, menjadikan Ramsay sebagai koki Skotlandia pertama yang mencapai prestasi tersebut, dan bintang-bintang ini telah dipertahankan hingga kini, menjadikannya restoran London dengan tiga bintang terlama. Saat ini, restoran ini dipimpin oleh Chef de Cuisine Kim Ratcharoen, yang naik pangkat dari sous chef senior menjadi kepala koki pada 2022, sambil mempertahankan standar keunggulan Ramsay.

Interior restoran yang elegan namun santai mencerminkan komitmen Ramsay terhadap kesempurnaan kuliner, dengan suasana yang nyaman di jantung Chelsea. Renovasi besar senilai £1,5 juta dilakukan pada 2006 untuk meningkatkan fasilitas, dan restoran ini terus menjadi salah satu reservasi paling dicari di London. Menu menawarkan masakan Prancis modern yang halus, dengan fokus pada bahan musiman terbaik, teknik klasik, dan inovasi. Pilihan termasuk menu Prestige tujuh kursus seharga £160, menu Carte Blanche kejutan, atau à la carte tiga kursus £130, yang menampilkan hidangan ikonik seperti lobster ravioli dan roast veal sweetbread. Menu siang hari kerja baru seharga £125 per orang menawarkan pengalaman tiga bintang Michelin yang lebih terjangkau, menekankan rasa yang hidup dan tekstur halus. Harga keseluruhan bisa mencapai £260 per orang untuk menu lengkap dengan wine sederhana, termasuk biaya layanan 15%.

Prestasi restoran ini termasuk peringkat tinggi di panduan seperti The Good Food Guide, yang menobatkannya sebagai pengalaman restoran kelas dunia terdekat di London, meskipun pernah dikritik sebagai restoran termahal di UK oleh Harden’s. Pada 2025, restoran ini tetap mempertahankan tiga bintang Michelin, berkontribusi pada total delapan bintang Michelin dari grup Ramsay secara global. Ulasan pengunjung memuji eksekusi sempurna, presentasi kreatif, dan rasa luar biasa, dengan rating tinggi seperti 4.9 di OpenTable dan pujian sebagai pengalaman kuliner terbaik, meskipun beberapa merasa hidangan kurang mengejutkan untuk standar tiga bintang. Layanan profesional dan pacing menu yang tepat waktu sering disebut sebagai kekuatan utama.

Sebagai bagian dari Gordon Ramsay Restaurants yang didirikan pada 1997, restoran ini telah merayakan ulang tahun ke-20 pada 2018 dan terus berevolusi di bawah kepemimpinan tim yang berdedikasi. Reservasi memerlukan deposit penuh harga menu dewasa dan harus dibuat jauh hari, dengan dress code smart casual (hindari shorts atau tracksuits). Restaurant Gordon Ramsay tetap menjadi simbol ambisi Ramsay untuk kesempurnaan, menarik pecinta kuliner dari seluruh dunia untuk mencicipi warisan kuliner yang legendaris.