jakartans.id – The Ritz Restaurant, permata kuliner di dalam The Ritz London, adalah salah satu restoran paling ikonik di dunia yang memadukan tradisi Prancis klasik dengan bahan-bahan Inggris premium. Terletak di hotel mewah bersejarah di Piccadilly, restoran ini telah meraih dua bintang Michelin dan dinobatkan sebagai Restaurant of the Year oleh National Restaurant Awards 2025. Di bawah kepemimpinan Executive Chef John Williams MBE, The Ritz Restaurant menawarkan pengalaman fine dining yang tak terlupakan, dengan menu musiman yang menekankan keberlanjutan dan rasa autentik. Pada 2025, dengan peningkatan wisata kuliner London yang mencapai 20% pasca-pandemi, restoran ini tetap menjadi tujuan wajib bagi pecinta gastronomi.
Sejarah dan Latar Belakang
The Ritz London dibuka pada 1906 oleh hotelier legendaris César Ritz, yang terinspirasi dari Ritz Paris. Restoran di dalamnya segera menjadi simbol kemewahan, menarik tamu seperti Winston Churchill dan Charlie Chaplin. Pada 2016, di bawah John Williams MBE—koki yang memenangkan Michelin Star pertama pada tahun itu—restoran ini naik level menjadi dua bintang pada 2024, mengakui keahlian dalam masakan Prancis klasik dengan sentuhan Inggris. Williams, yang juga Presiden Royal Academy of Culinary Arts, fokus pada bahan lokal berkelanjutan, seperti daging organik dari Cornish moors dan lobster dari Skotlandia selatan. Pada 2025, restoran ini merayakan warisan 119 tahunnya dengan menu spesial yang menghormati César Ritz, sambil mempertahankan komitmen pada keberlanjutan—seperti penggunaan bahan musiman untuk mengurangi jejak karbon.
Restoran ini bukan hanya soal makanan; ia adalah bagian dari sejarah London, dengan ruang makan bergaya Louis XVI yang dilindungi Grade I, lengkap dengan lukisan langit-langit dan kristal chandelier.
Lokasi dan Suasana
The Ritz Restaurant berada di 150 Piccadilly, London W1J 9BR, tepat di Mayfair—kawasan elit dekat Green Park dan Buckingham Palace. Akses mudah via Underground (stasiun Green Park) atau bus dari pusat kota. Ruang makan megah dengan jendela besar yang memungkinkan cahaya alami membanjiri meja-meja berlapis linen putih, menciptakan suasana romantis dan mewah. Musik live (piano atau quartet) hadir setiap Jumat dan Sabtu malam, menambah nuansa glamor. Dress code ketat: Smart casual di siang hari, formal di malam (tanpa jas untuk pria di malam hari; shorts atau jeans robek dilarang). Kapasitas 80-100 tamu memastikan layanan personal, dengan reservasi wajib 2-3 bulan sebelumnya via telepon (+44 (0)20 7300 2370) atau situs resmi.
Suasana di sini adalah “elegan tapi hangat”, seperti yang digambarkan tamu: Cahaya lilin dan bunga segar menciptakan vibe intim, meski harganya premium (£92 untuk lunch set menu hingga £221 untuk 7-course tasting).
Menu dan Fitur Kuliner
Menu The Ritz Restaurant berubah musiman, menonjolkan bahan Inggris terbaik dalam hidangan Prancis klasik. Executive Chef John Williams menekankan “sourcing bertanggung jawab”, dengan fokus pada organik dan lokal. Opsi termasuk a la carte, set lunch 3-course (£92), dan tasting menu 5-7 course untuk grup besar.
| Menu | Deskripsi | Harga (GBP, per orang) |
|---|---|---|
| Set Lunch (3-course) | Hidangan ringan seperti terrine foie gras, ikan cod panggang, dan dessert soufflé. | £92 |
| Epicurean Tasting (5-course) | Menu degustasi dengan caviar, beef Wellington sempurna, dan keju lokal. | £199 |
| Epicurean Tasting (7-course) | Pengalaman lengkap: Amuse-bouche, lobster, daging rusa, dan pairing wine opsional. | £221 |
| A la Carte | Pilihan fleksibel: Snail butter (£15), venison (£35), chocolate dessert (£14). | £80-£150 |
| Wine Pairing | Seleksi 100+ label, termasuk anggur Inggris; Coravin untuk tasting tanpa buka botol penuh. | £100-£200 tambahan |
Hidangan signature seperti beef Wellington—daging sapi medium dengan pastry renyah dan jus kaya—sering dipuji sebagai “penilaian kemampuan restoran”. Menu juga menawarkan opsi vegetarian dan alergi, dengan penekanan pada keberlanjutan: 100% bahan musiman dari supplier lokal.
Ulasan Tamu dan Pengalaman
Dengan rating 4.5/5 di TripAdvisor dari ribuan ulasan, The Ritz Restaurant konsisten dipuji sebagai “pengalaman kuliner tak terlupakan”. Tamu memuji presentasi “eksquisit” dan layanan “profesional seperti kerajaan”, dengan satu ulasan: “Beef Wellington sempurna—crisp pastry, juicy beef—layak terbang dari AS!” Di Reddit r/finedining, pengguna menyebutnya “temple of outstanding food”, meski kritik utama adalah harga wine yang mahal dan reservasi sulit. Pada 2025, ulasan menyoroti live entertainment dan komitmen berkelanjutan, dengan 90% tamu merekomendasikan untuk acara spesial.
Biaya rata-rata £160-£300 per orang (termasuk service 12.5%), membuatnya investasi untuk momen istimewa.
The Ritz Restaurant adalah perwujudan kemewahan kuliner London: Dua bintang Michelin, warisan 119 tahun, dan rasa yang tak tertandingi dari John Williams MBE. Dari beef Wellington ikonik hingga suasana Louis XVI yang memukau, restoran ini menjanjikan malam magis di Mayfair. Pada 2025, dengan fokus keberlanjutan dan menu musiman, The Ritz tetap relevan sebagai salah satu restoran terbaik dunia. Reservasi sekarang via theritzlondon.com untuk tasting menu—siapkan dompet dan selera Anda untuk elegansi sejati. Selamat bersantap!