Sambal Teri Kacang Praktis, Bikin Selera Makan Nambah

jakartans.id – Sambal teri kacang praktis merupakan salah satu pelengkap makanan yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih, pedas, dan renyah. Hidangan ini menggabungkan ikan teri goreng kering dengan kacang tanah yang renyah, serta bumbu sambal yang pedas dan harum. Sensasi rasa asin, manis, dan pedas membuat sambal teri kacang cocok dijadikan teman makan nasi putih hangat, nasi uduk, atau lontong.

Proses pembuatannya relatif mudah dan cepat. Ikan teri dibersihkan dan digoreng hingga kering, sementara kacang tanah digoreng terpisah hingga renyah. Bumbu sambal dibuat dari cabai merah, bawang putih, bawang merah, gula, dan garam, yang kemudian ditumis hingga harum. Semua bahan dicampur menjadi satu, menciptakan sambal teri kacang yang praktis dan siap dinikmati.

Kelebihan sambal teri kacang praktis adalah kemudahannya disimpan dalam toples kaca atau wadah kedap udara sehingga tahan beberapa hari tanpa mengurangi cita rasa. Hal ini membuatnya cocok untuk dibawa sebagai bekal atau dijadikan stok di rumah. Selain itu, sambal ini kaya akan protein dari ikan teri dan kacang tanah, sehingga menambah nilai gizi pada setiap hidangan.

Variasi sambal teri kacang juga dapat disesuaikan dengan selera, misalnya menambahkan sedikit terasi, jeruk nipis, atau cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas dan aromatik. Sambal ini bisa dinikmati saat sarapan, makan siang, atau bahkan sebagai camilan sore yang gurih dan lezat.

Dengan kombinasi rasa yang nikmat, tekstur renyah, dan kemudahan penyajian, sambal teri kacang praktis menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin menambah selera makan dan memberikan sensasi berbeda pada hidangan sehari-hari.